如何控制飲食?怎樣吃才達致健康瘦身的效果?

減肥瘦身總離不開運動和控制飲食,

以減少熱量、油脂的吸收。




不過,

減少攝取澱粉質和脂肪不代表要犧牲食物質素,

只要配搭得宜和適當的烹調方法,

也可以吃得健康又開心。




雞肉、植物肉、素菜系列水餃,

是不少人代替飯食的選擇,

減澱粉可減肥,

水餃代替白飯坊間的減肥方法五花八門,

當中包括戒食澱粉質。




身體如果攝取過多澱粉質,

會轉化成脂肪,

而普遍的飲食習慣以澱粉質為主,

包括粥粉麵飯、甜食及薯仔、番薯、南瓜等高澱粉質蔬菜。




因此,

減食這類食物的確有助瘦身,

但為了提供身體足夠能量應付日常消耗,

適量的澱粉質還是需要的。




以餃子為例,

是瘦身人士的一個理想選擇,

因為5隻餃子皮所含的澱粉質只有約三分一碗白飯,

加上不少餡料都加入蔬菜,

因此可同時攝取澱粉質、蛋白質、脂肪及蔬菜等多種營養。





建議應少吃多餐,

在正餐前後進食一份水果,

避免進食過量之外,

亦有助穩定血糖。




早餐方面,

建議麥皮加脫脂奶及一隻烚蛋,

吸收適量的碳水化合物和蛋白質。




午餐則選擇菠菜木耳雞肉餃子,

雞肉含有蛋白質,

選擇雞肉時更要選無添加激素,

加上雞蛋及低脂芝士,

蛋白質已足夠一般成人每天一半所需。



晚餐方面,

可吃植物肉紫甘藍粟米水餃和小棠菜香菇木耳素水餃,

植物肉的脂肪含量少,

每100克的食物中只有不多於3克脂肪,

減低身體消化的負擔。




新推不含五辛素菜雲吞,

輕鬆塑造健美身段要吃得健康,

烹調上宜減少油分的攝取會較理想。



烚、蒸或拌湯餃子會較煎餃產生更少油分,

健康不含五辛的素菜雲吞新口味,

薺菜馬蹄木耳素雲吞,

口感爽脆清新,味道可口,

無論是烚或拌湯都合適,

只要按營養師的建議進食,

配合適量的運動,

便可輕鬆打造健康苗條的身段,

迎接火辣辣的夏天啦!




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